Milk tea di Indonesia kini tidak lagi identik dengan minuman manis bertopping boba. Sejumlah gerai mulai menonjolkan karakter teh, mulai dari oolong panggang, melati, hingga Earl Grey, serta menawarkan pilihan susu dan pelengkap yang semakin beragam. Kisaran harganya pun cukup luas, dari sekitar Rp19.000 hingga Rp55.000 per gelas.
Pilihan dengan karakter teh yang kuat
Teazzi dapat menjadi pilihan bagi pencinta teh oolong. Gerai asal Taiwan yang berekspansi ke Indonesia sejak 2021 ini memiliki menu seperti Deep Roast Oolong Milk Tea, Seasons Oolong Milk Tea, dan Honey Oolong Milk Tea. Konsumen dapat memilih susu sapi, kedelai, atau oat, kemudian menambahkan pearl, konjac jelly, coconut, maupun coffee jelly. Harganya berkisar Rp21.000-Rp52.000 untuk ukuran regular dan large. Sejumlah cabangnya berada di pusat perbelanjaan besar di Jakarta.
Chagee menawarkan pendekatan premium melalui penggunaan daun teh pilihan. Merek asal China ini membuka gerai pertamanya di Indonesia pada April 2025 dan kini hadir di beberapa pusat perbelanjaan di Jakarta serta Bekasi. Jasmine Green Milk Tea dan Osmanthus Oolong Milk Tea menjadi menu yang populer. Tersedia pilihan ukuran small dan large dengan harga sekitar Rp32.000-Rp43.000, baik untuk dine in maupun takeaway.
Kancha mengusung konsep real tea experience dengan teh asli dari perkebunan Indonesia dan susu murni. Menu yang banyak diminati antara lain Royal Earl Grey Latte dan Pistachio Roasted Latte. Keunikan lainnya adalah tea sensorium, yang memungkinkan pelanggan mencium aroma teh sebelum menentukan pilihan. Penyajian minuman juga dilengkapi mini teapot penghasil aroma. Harga menu Kancha berada di kisaran Rp30.000-Rp49.000 untuk ukuran regular dan large.
Esteh Indonesia menghadirkan Roasted Oolong Milk Tea seharga sekitar Rp25.000 per gelas. Teh oolong yang melalui proses roasting menghasilkan aroma lebih kaya dan rasa yang lebih kuat, tetapi tetap berpadu lembut dengan susu bertekstur creamy. Karakter roasted memberi sensasi hangat, sementara rasa teh tetap menjadi unsur utama.
Racikan, topping, dan konsep gerai
Tianlala menawarkan pilihan yang relatif terjangkau, dengan harga sekitar Rp19.000-Rp22.000. Gerainya tersebar di Jabodetabek hingga Bandung. Pilihan menunya mencakup Blooming Jasmine Milk Tea, Peach Oolong Milk Tea, dan Brown Sugar Milk Tea. Tingkat kemanisan dapat disesuaikan, dengan tambahan boba atau crystal jelly sebagai pelengkap.
Sancha membawa konsep artisan milk tea melalui penggunaan artisan tea premium, foam lembut, dan perpaduan rasa yang lebih berani. Beberapa menunya dilengkapi kacang pecan untuk menambah tekstur. Gerai dengan nuansa merah muda ini menyediakan ukuran regular dan large dengan harga sekitar Rp27.000-Rp45.000. Karena area beberapa gerainya terbatas, Sancha lebih praktis dinikmati dengan konsep takeaway.
Molly Tea, merek asal China yang menjadi pendatang baru di Indonesia, terinspirasi budaya minum teh Asia Timur. Racikannya menggunakan teh premium dengan aroma floral yang kuat, terutama melati, serta foam khas. Gerainya memiliki desain bernuansa merah muda dan hitam, salah satunya berada di Pacific Place. Molly Tea menyediakan satu ukuran dengan harga sekitar Rp28.000-Rp55.000 per gelas.
