Bulan Ramadhan dikenal dengan beragam takjil, termasuk minuman penyegar dahaga. Di antara minuman favorit berbuka puasa adalah es buah, yang selalu diminati banyak orang. Bagi yang tidak menyukai minuman susu, es buah tanpa susu bisa menjadi alternatif yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Es buah tanpa susu masih kaya akan vitamin dan nutrisi penting, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh yang alergi terhadap susu sapi atau yang menganut pola makan vegan.
Ada beberapa resep es buah tanpa susu yang dapat dicoba di rumah. Pertama, es buah campur yakult yang segar dan lezat. Bahan utamanya antara lain anggur hijau, tomat ceri, jeruk Sunkist, blueberry, Yakult, es batu, dan air mineral. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan memotong dan mencampurkan semua buah, kemudian menuangkan Yakult dan air mineral. Selanjutnya, aduk hingga merata dan siap dinikmati.
Selain itu, ada juga es buah kolang-kaling yang menyegarkan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain semangka, kolang-kaling, gula pasir, selasih, es batu, jeruk nipis, dan pewarna makanan. Proses pembuatannya melibatkan merebus kolang-kaling, membuat sirup gula, dan menyajikan es buah dengan tambahan air jeruk nipis yang segar.
Resep lainnya adalah es kuwut melon, yang terdiri dari melon, Nutrijel kelapa, air, gula pasir, kelapa muda, selasih, es batu, sirup melon, dan jeruk nipis. Nutrijel kelapa dijadikan tambahan unik dalam es buah ini, memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Selain itu, tambahan air kelapa muda dan sari buah segar membuat es kuwut ini semakin nikmat.
Terakhir, ada es buah hongkong (Es Ximilu) yang menggunakan berbagai buah segar seperti stroberi, nanas, anggur, dan apel. Kombinasi buah-buahan ini memberikan rasa yang kaya dan menyegarkan. Dengan tambahan kolang-kaling, cincau hitam, dan krimer nabati, minuman ini siap menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Dengan berbagai resep es buah tanpa susu, berbuka puasa menjadi lebih menyenangkan. Selain itu, manfaat kesehatan dari vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam es buah ini membuat tubuh tetap bugar selama bulan puasa. Cobalah berkreasi di rumah dan nikmati sajian segar dan sehat ini bersama keluarga tercinta.
