Pelatihan Barista di Banyuwangi: Menyeduh Kopi dengan Standar
Peserta pelatihan barista mempraktikkan teknik meracik kopi di Rumah Pintar Pesanggaran. (Foto: Istimewa).
UMKM Center kembali menggelar program peningkatan keterampilan bagi masyarakat, kali ini bekerja sama dengan Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Banyuwangi. Program pelatihan barista bagi generasi muda menjadi pusat perhatian, menghadirkan peserta dari berbagai kalangan untuk mengasah kemampuan dalam mengolah dan menyajikan kopi sesuai standar pelayanan.
16 Peserta Belajar Meracik Kopi selama 5 Hari
Pelatihan berlangsung selama lima hari, mulai 22 hingga 26 Juni 2026, di Rumah Pintar, Desa Sumberagung, Kecamatan Pesanggaran. Peserta diajarkan jenis kopi, teknik pengolahan biji kopi, metode penyeduhan, hingga cara menyajikan minuman kepada pelanggan. Instruktur pelatihan adalah Masrukin, barista dan pemilik Roekinroll Food Coffee & Roastery dari Pesanggaran.
Vica Dwi Lestari, salah seorang peserta merasa senang dengan pengalaman belajar yang didapat. Sebelumnya ia awam tentang kopi, namun kini telah memahami proses pengolahan kopi dan teknik penyajiannya. Hal serupa dirasakan Nuki Dwi Pratama, peserta asal Desa Sarongan, yang berharap keterampilan yang diperoleh dapat membuka peluang usaha di masa depan.
UMKM Center: Mendorong Pengembangan Kapasitas Masyarakat
Community Development PT BSI, Syahrul Wahidah, menyatakan dukungan penuh terhadap kegiatan pengembangan kapasitas masyarakat, termasuk melalui pelatihan barista ini. UMKM Center merupakan komunitas binaan PT BSI yang berfokus pada pengembangan usaha makanan olahan sejak 2018. Dengan kini lebih dari 85 anggota, UMKM Center terus mengembangkan kapasitas usaha melalui berbagai program pelatihan dan pembinaan.
Ketua UMKM Center, Zaenab, mengajak peserta pelatihan untuk memanfaatkan kesempatan belajar secara maksimal guna menghadapi tantangan di masa depan. Dengan adanya outlet pemasaran produk anggotanya di kawasan sekitar, UMKM Center berupaya memberikan kontribusi positif bagi pengembangan ekonomi lokal.
