Roti goreng merupakan camilan yang praktis dan mengenyangkan, cocok untuk dinikmati sebagai alternatif saat tidak ingin menyantap nasi. Ternyata, membuat roti goreng yang lembut dan enak tidak selalu butuh proses menguleni adonan. Untuk Anda yang menginginkan camilan tanpa repot, roti goreng tanpa ulen bisa menjadi pilihan yang pas. Teknik ini praktis dan cocok untuk pemula atau mereka yang tidak punya mixer di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menciptakan roti goreng empuk di dalam dan renyah di luar. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Anda memerlukan susu UHT, gula pasir, tepung terigu berprotein tinggi, ragi instan, telur, minyak goreng, margarin, serta coklat batang dan selai blueberry (opsional). Untuk bahan balur, Anda butuh telur, air, dan garam. Proses pembuatannya cukup sederhana, pertama panaskan susu UHT hingga hangat lalu campur dengan gula pasir, telur, ragi instan, dan aduk hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu, garam, minyak, dan aduk hingga membentuk adonan. Diamkan adonan selama 1–2 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi 12 bagian. Bentuk bulatan adonan, beri isian cokelat batang dan selai blueberry, lalu diamkan lagi. Celupkan adonan ke bahan balur dan goreng hingga kecokelatan. Roti goreng tanpa ulen siap dinikmati sebagai camilan praktis dan lezat kapan saja. Dengan langkah yang mudah dan bahan yang tersedia di rumah, camilan ini cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman minum teh.
