7 Tips Bersihkan Jeroan Daging Kurban Agar Tak Berbau

Menyambut momen Idul Adha, masyarakat Indonesia sedang bersiap untuk berbagi daging kurban serta menjadikan jeroan sebagai hidangan favorit. Walaupun jeroan ini lezat, namun membutuhkan penanganan khusus agar tetap aman dan nikmat dikonsumsi. Kebersihan jeroan sangat penting untuk menjaga kualitas dan menghindari bau tak sedap. Ada tujuh tips membersihkan jeroan daging kurban agar higienis dan bebas bau. Pertama, membersihkan jeroan di bawah aliran air mengalir untuk efektif menghilangkan kotoran dan bakteri. Kedua, gunakan perasan jeruk nipis atau lemon untuk menetralisir bau tak sedap. Ketiga, tambahkan rempah-rempah saat merebus jeroan untuk mengurangi bau amis. Keempat, merebus jeroan beberapa kali dengan mengganti air setiap kali untuk membersihkan sisa kotoran. Kelima, gosok jeroan dengan garam kasar dan rendam dalam larutan cuka untuk membersihkan lendir dan bau. Keenam, potong dan buang bagian lemak berlebih pada jeroan untuk mengurangi bau. Terakhir, pertimbangkan menggunakan alat pembersih khusus untuk membersihkan jeroan secara menyeluruh. Dengan penanganan yang tepat, jeroan daging kurban bisa dibersihkan dengan baik dan bebas dari kotoran serta bau tak sedap, sehingga bisa diolah menjadi hidangan lezat sesuai selera. Prosedur memasak pun akan menjadi lebih menyenangkan tanpa gangguan aroma yang tidak diinginkan.

Source link